野生马齿苋，也不会带刺。
绿色的马齿苋食用口感更好，用于食用的话最好选择绿色的马齿苋，药用则红色、绿色都可以。
马齿苋红色还是绿色是细胞色素不同导致的，细胞色素基因依据不同种类有不同差别，归根到底是碱基序列不同，但植物的实质是一样的，有的基因经表达产生叶绿素，有的产生叶红素或在不同叶子的不同部位含叶绿素叶红素比例不同，于是就形成了不同的叶面色彩，通常来说不影响植物的营养和药性。
绿色的好一些。
根据生活经验来说,绿色的马齿苋食用口感更好,用于食用的话最好选择绿色的马齿苋,药用则红色、绿色都可以。
1.红苋菜：红苋菜的口感吃起来偏软糯，用来做汤的话，味道会非常的鲜美。
2.绿苋菜：绿苋菜的口感吃起来比较硬，它非常的耐热，吃起来非常的爽口，炒着吃是一种比较适合它的烹饪方法。
都可以，绿色的比较嫩，红色的比较老
红色的马齿笕营养更好些
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