蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。蟹黄汤包在明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。最出名的当属南京龙袍蟹黄汤包 、靖江蟹黄汤包 、泰兴曲霞蟹黄汤包 、镇江宴春蟹黄汤包 、淮安文楼蟹黄汤包 。南京常年举办龙袍蟹黄汤包美食文化节。

1. 小笼包蟹黄包：位于杭州市上城区清泰街道清泰街99号的“小笼包”店铺，是杭州最有名的蟹黄包之一。

2. 翠苑蟹黄包：位于杭州市西湖区翠苑街道翠苑南路1号的“翠苑饭店”，是杭州最有名的蟹黄包之一。

3. 金华楼蟹黄包：位于杭州市上城区清泰街道清泰街99号的“金华楼”店铺，是杭州最有名的蟹黄包之一。

4. 临平蟹黄包：位于杭州市余杭区临平街道临平路1号的“临平饭店”，是杭州最有名的蟹黄包之一。

5. 东坡蟹黄包：位于杭州市西湖区南山路1号的“东坡酒家”，是杭州最有名的蟹黄包之一。

6. 望湖楼蟹黄包：位于杭州市西湖区南山路1号的“望湖楼”，是杭州最有名的蟹黄包之一。

7. 西溪蟹黄包：位于杭州市西湖区西溪路18号的“西溪湿地博物馆”，是杭州最有名的蟹黄包之一。

8. 九姑娘蟹黄包：位于杭州市下城区望江东路1号的“九姑娘”，是杭州最有名的蟹黄包之一。

9. 三鲜蟹黄包：位于杭州市下城区庆春路131号的“三鲜饭店”，是杭州最有名的蟹黄包之一。

10. 金色年华蟹黄包：位于杭州市拱墅区祥符街道祥符路1号的“金色年华”，是杭州最有名的蟹黄包之一。

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杭州超好吃有料的蟹黄汤包，你们都去吃呀

店名：蟹庭丰蟹黄汤包

「特色蟹黄汤包」皮薄肉好，汤也不会超多，没有那种咬一口全是汤汁要疯狂擦嘴的负担。配上店里的姜丝和醋，味道很好。里面的蟹黄和蟹肉属于尝得出的那种，满足！

「鲜肉饼」有点肉夹馍的口感哦，都不多，但香脆脆！

「红豆汤」像妈妈做的红豆汤，清淡没