世界顶级的可可粉品牌(可可粉排名)
贝蒂牌子的可可粉纯效果又好,
武汉贝蒂食品用品有限公司,是国内知名品牌,个性化设计和生产的知名品牌,专业生产食品用品的企业。
当提及进口可可粉的最佳品牌,有几个备受推崇和认可的品牌值得考虑:
1. **森永纯可可粉**:这款来自日本的可可粉已有超过一百年的历史,在国际上也连续九年获得了MONDE SELECTION(世界品质评鉴大会)的金奖。其口感丝绒般细腻,粉质带有绒感且不易结坨,用来做饮品或者甜点的点缀都很不错。
2. **法芙娜无糖碱化纯可可粉**:作为法国的进口品牌,这款可可粉是米其林三星厨师的选择。它呈现出温暖的红棕色,防潮无糖,风味浓郁。因为粉质细腻且容易溶解,所以很适合用于烘培和冲饮。
3. **展艺**:这是一个专业的烘培品牌,虽然它的知名度可能不如前两者高,但其性价比受到了一些消费者的青睐。
4. **Callebaut**:这个品牌的可可粉在烘烤和研磨前会用碳酸钾溶液泡过,以此来中和可可豆中的植物酸性物质,从而提供更为中性的味道。
市场上有很多很好的品牌的可可粉,如德运、莲娜、贝可、德芙、赛鲜。不同的品牌有不同的特点和用途。以下是几个常见的可可粉品牌及其特点:
1. 德运可可粉:经典的德国品牌,口感浓郁,适合用来制作烘焙和饮品。
2. 莲娜可可粉:品牌知名度较高,口感丰富,可以制作饮品、巧克力等。
3. 贝可可可粉:颗粒非常细腻,含有丰富的可可多酚,健康无负担。
4. 德芙可可粉:经典的巧克力品牌,可可粉口感浓郁,适合制作巧克力和饮品。
5. 赛鲜可可粉:口感浓郁且醇厚,含有丰富的可可多酚和矿物质,对健康有益。
不同的品牌可可粉有不同的口感及适用范围,选择时可以根据自己的需要和口味喜好来选择。
阿华田(瑞士品牌,高性价比,核心是麦芽提取物),源于瑞士,1904 年成立,阿华田比较大的特色是它的麦芽提取物,42%大麦精华,独特麦香与可可完美融合,香浓美味。同时添加了 5 种维生素(烟酸、叶酸、维生素B2\B6和维生素 E)和矿物质,营养丰富。可冷饮和热饮冲调,也可以烘培,非常实用,而且性价比之王,算下来 1 元/10 g,买大罐更划算。常年稳居销量榜首,这个品牌我是经常囤的。