烤箱的做法大全(红豆饼烤箱的做法大全)

egg55512小时前生活常识2

电烤箱可以烤披萨 烤鸡翅 烤蛋挞等等

材料:牛腩 320克,洋葱 1/4个,土豆 1个,胡萝卜 1/2根,咖喱块 2块

做法步骤:

步骤 1

牛腩泡水半小时清洗,去血水。切成小块

步骤 2

烤盘包好锡纸,刷少量油,码好牛腩块,加3汤勺清水。再盖上一层锡纸,四周捏严实,不要漏气。

步骤 3

烤箱预热180度,预热好烤1小时。烤牛腩的过程中把配菜备好:洋葱切小片,土豆胡萝卜切块。

步骤 4

热锅放油,放入洋葱炒香,再放入土豆胡萝卜块翻炒片刻,再放入烤好的牛腩,翻炒均匀。加入没过食材的热水,烧开后转中小火炖煮10分钟。

步骤 5

加入2块百梦多黄咖喱块,煮至咖喱完全融化汤汁浓稠即可。

用料

高筋粉 250g

低筋粉 50g

奶粉 20g

细砂糖 40g

酵母粉 5g

黄油 20g

牛奶 120g

鸡蛋 1个

白巧克力 50g

黑巧克力 50g

蔓越莓干 少许

彩糖针 少许

做法步骤

1、高筋粉、低筋粉、奶粉、细砂糖、酵母粉混合均匀

2、加入鸡蛋、牛奶,揉成面团(留少许蛋液后面用)

3、黄油室温软化,加入面团中

4、揉至面团光滑,盖上保鲜膜,室温醒30分钟

?5、将醒好的面团分成8等份,盖上保鲜膜,松弛10分钟

6、将每个面团擀成长方形,然后从一侧卷起,卷成卷

?7、一端包起另一端,形成一个圈圈

8、将面团依次做成圈,放入烤盘中

9、盖上保鲜膜,放入烤箱,烤盘下面放一盆水,发酵60分钟

10、在发酵好的面包圈上刷一层蛋液

11、烤箱预热,放入烤箱165度烤10分钟;然后转150度加盖锡纸烤10分钟

12、分别隔水软化白巧克力、黑巧克力

13、烤好的面包圈蘸上白巧克力,然后撒上蔓越莓干

14、面包圈蘸上白巧克力,将半小勺黑巧克力装入裱花袋,剪一个小口,划线放方式挤到甜甜圈上

15、面包圈蘸上黑巧克力,然后将半小勺白巧克力装入裱花袋,剪一个小口,划线的方式挤到甜甜圈上

16、或者蘸上黑巧克力,撒少许彩糖针

17、根据个人喜好来装饰即可~

以下是制作12个甜圈圈的烤箱做法:


材料:

- 面粉: 260克

- 鸡蛋:1个

- 泡打粉:2茶匙

- 砂糖:120克

- 牛奶:120毫升

- 盐:1/2茶匙

- 黄油:50克(室温软化)


做法:

1. 预热烤箱至175℃。


2. 将面粉、泡打粉和盐混合至均匀。


3. 另取一个碗,打蛋,然后倒入砂糖、牛奶和黄油。搅拌均匀。


4. 将搅拌均匀的湿料倒入干料中。


5. 用手工或橡皮刮刀将面糊搅拌均匀,直到没有大块干的面粉。


6. 用一个挤奶器或其他圆形挤压器,在烤盘上挤出一个个圆形面糊圈,如果没有挤奶器可以将面糊装进裱花袋然后挤出。


7. 把烤盘放入烤箱,烤10-12分钟,直到甜甜圈变得金黄色。


8. 完成烤制后,将甜圈圈从烤箱中取出,待其冷却后裹上糖霜或巧克力糖浆即可。


尝试把以上的方子做出你自己的口味的甜圈圈吧~

材料

"甜甜圈的材料如下 12个

面粉 500克","鸡蛋 1个","细白糖 75克","盐 10克","发粉 10克","水 250克","甜甜圈上面的沾料 19个","细白糖 2大匙","苦甜巧克力砖80克 1块","巧克力彩米豆 适量"


做法

step1

1: 将所有材料放进面包机中,依照指示选择发面功能,一个小时后全自动搅拌和发面。将一个发好的面团分成18个左右,每个面团搓成长条,一端压扁,将压扁的面团与另一端重叠,将接点处捏紧,静置一会儿。做好的甜甜圈面团要放在一块干净的布上,也可放在烤盘纸上,而且要间隔适度,以免膨胀后粘粘。二次发孝,大约需10分钟。


step2

2: 将面团放入已经预热好的油锅里,中小火油炸,面团转呈金黄色时,就把面团翻转过来油炸,依序放入数个面团同时油炸,翻面时也可依序翻面,节省时间。火候是关键,不能用太大的火,否则外表焦黄里面不熟!

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