芒果是最适合做冰沙的水果之一。它的果肉绵软细滑,和糖水混合的果泥即使冻成冰以后,也能保持绵软的“冰霜”感。做成的冰沙口感非常棒。

电源（可以用电瓶）自动刨冰机，储糖管，水果清洗机，一次性吸管和纸杯（容器），饮水机，发汁机，小桌子和椅子，一个小推车或者三轮车，太阳伞

水果方面我一般准备苹果哈密瓜、火龙果、芒果、草莓等等，总之你爱吃什么就放什么，但是不要选择偏酸的水果，酱汁我买的是家乐沙拉酱。个人不喜欢丘比沙拉酱的味道，你还可以不放沙拉酱，倒一罐厚厚的酸奶，最后撒点碎杏仁，特别好吃。

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香芋红薯洗净上锅蒸熟

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蒸熟的香芋去皮压成泥加入白糖拌匀，再加入红薯淀粉

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淀粉要一点点加，加到可以揉成团即可，不用太干硬

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紫薯也同样去皮压成泥加入白糖拌匀，再加入淀粉和成团

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把香芋刷成长条

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再切成一小小段

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紫薯也同样做法，刷成长条再切成小段.再揉成一个个小圆子。均匀的撒上淀粉，防止小圆子粘连；锅中加水，烧开后放入小圆子大火煮25分钟。

关火将小圆子从锅中捞出，放入凉水中浸泡一会儿，这样吃起来才会Q弹Q弹的。

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1.锅里烧一锅水，滚开后下入芋圆

2.煮大概1-2分钟后，芋圆浮起来，再煮半分钟到1分钟。

3.煮好的芋圆放入冰水里迅速冰镇，冲凉。

4.椰浆和凉白开、炼乳混合成椰汁备用（可提前放冰箱冷藏）。

5.水果切丁备用。

6.碗里放入喜欢的水果、芋圆、椰果、西米、红豆。

7.倒入调好的椰浆和冰沙即可开吃。

食材：

半成品芋圆、冻好的旺仔牛奶、好吃的水果（如芒果、猕猴桃、草莓等）

做法：

将水果切丁备用

提早冻好一盒旺仔，捣成牛奶沙冰

水开后，下芋圆，要搅拌防止粘锅；等煮开芋圆浮起后，再煮2分钟即可关火

捞起芋圆后，在冷水里过一下，更 Q 弹

在牛奶沙冰上面加入芋圆、蜜豆、水果

最后再淋上牛奶，完成！