板栗皮剥之前开水烫一下。会很好撕掉的。

　　栗子剥壳的方法有：

　　1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

　　2、微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

       3、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

　　4、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

　　5、使用剥栗子器：将栗子器放到栗子的中间划出一道口，隔开即可。

1、用太阳晒：把栗子放在太阳中晒一段时间，栗子外壳会裂开。

2、用筷子搅拌：将栗子切开，去壳放到盆子里，用水浸泡一段时间后用筷子搅拌。

3、用微波炉加热：把生栗子用剪子把外面的壳剪开，放在微波炉中加热一分钟。

4、泡在开水里：把栗子洗干净之后放在容器里，放一点盐，浸没在开水里，用盖子盖几分钟。

栗子剥壳的方法有：

　　1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

　　2、微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

       3、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

第一种方法:电饭锅法

1、栗子清洗后，切口。

2、放在电饭煲里，不用放水。

3、按下煮饭键，取出壳和皮。

4、因为这个煮好了，就熟了。所以很容易剥碎。颜色也不太漂亮。

第二种方法：高压锅法

1、板栗清洗后，用刀切个口子。

2、放在高压锅里，不用放水。

3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。

4、剥离困难，何时关火并不容易。