冰粉的糖水熬制配方(冰粉糖水的做法)
超简单的冰粉做法的做法步骤
步骤 1
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准备原料
步骤 2
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称1250克水加蓝蝴蝶烧开,冰粉直接放盒里,边倒水用筷子搅均匀。凉透放冰箱冷藏5小时
步骤 3
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冰糖熬成糖水
步骤 4
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取出切成你喜欢的形状,舀两勺糖水,撒点白芝麻就OK了
步骤 5
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真的是超简单
冰粉粉 40g开水 1000g老红糖 10g煮红糖的水 20g山楂碎 6g葡萄干 6克芝麻 2g水果丁 50克
方法/步骤分步阅读
1
烧水做冰粉
将1000g水烧开,把冰粉粉放在适当容器中,将开水倒入盛冰粉的容器,边倒边搅拌,完全融化后放一旁静置,等待放凉。
2
煮红糖水
将20g水放入锅中煮沸,加入10克老红糖,转小火慢熬,煮至微微黏稠,出锅静置,等待放凉。
3
冻冰粉
将放凉的冰粉盖上保鲜膜,放到冰箱保鲜层1小时,将冰粉冻凉。
4
切水果
将自己喜欢的水果洗净去皮后切成丁,包上保鲜膜,放在冰箱保鲜层冰半小时。
糖水融入冰粉
用刀在冻凉的冰粉上划横线,划竖线,用勺子将划过的冰粉拌开,将放凉的红糖水淋在冰粉上。
放入辅料
将山楂碎,葡萄干,水果,芝麻依次放入冰粉中,搅拌,即可开吃啦
材料:冰粉粉20克、纯净水1000克、花生碎适量、红糖45克、糖桂花2汤匙、葡萄干适量、蔓越莓干适量
做法:
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1、准备好所有的材料。
2、锅中加入1100毫升纯净水。
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3、煮开之后加入白凉粉搅拌。
4、搅拌全部融化关火。
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5、倒入密封盒子盖上盖子放入冰箱冷藏或者室温凝固。
6、锅中再加入适量纯净水。
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7、加入红糖。
8、再加入两大勺糖桂花。
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9、煮开关火备用。
10、凝固的冰粉切块放入碗中,加入桂花红糖水。
11、撒上熟花生碎。
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12、葡萄干和蔓越莓干即好。
主料:
冰粉粉 50克
红豆 50克
糖 适量
水 适量
配料:
红枣
莲子
龙眼干
做法:
将红豆泡发,加适量水,加少量糖,用中小火煮至红豆烂熟。
将糖水加入适量水中,放入红枣、莲子、龙眼干等配料,加入适量糖,用中小火煮至糖完全融化。
在另一个容器中加入适量水,加入冰粉粉末,搅拌均匀。
将步骤2中熬好的糖水倒入碗中,放入步骤3中的冰粉液体,用筷子轻轻搅拌均匀。
将步骤1中煮好的红豆加入冰粉碗中,放入冰箱中冷却即可。